1. Lò Vi Sóng là gì?
Lò vi sóng là thiết bị gia dụng dùng để hâm nóng, rã đông và nấu chín thực phẩm bằng cách sử dụng sóng vi ba. Sóng vi ba là một dạng bức xạ điện từ có tần số cao, có khả năng làm rung động các phân tử nước, chất béo và đường trong thực phẩm, từ đó sinh ra nhiệt và làm chín thức ăn từ bên trong.
Lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, giữ được chất dinh dưỡng trong thực phẩm và có thể chế biến nhiều món ăn như hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm đông lạnh, nướng bánh, nấu súp, hấp rau củ... Một số lò vi sóng còn tích hợp chức năng nướng, giúp đa dạng hóa cách chế biến món ăn.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của Lò Vi Sóng
2.1. Cấu tạo
Lò vi sóng có thiết kế khá đơn giản nhưng bao gồm nhiều bộ phận quan trọng giúp thiết bị hoạt động hiệu quả. Dưới đây là các bộ phận chính của lò vi sóng:
Vỏ ngoài
Buồng nấu (khoang lò)
-
Là nơi đặt thực phẩm để hâm nóng hoặc nấu chín.
-
Thường làm bằng thép không gỉ và có lớp sơn chống dính để dễ vệ sinh.
-
Một số mẫu có đèn chiếu sáng giúp quan sát thực phẩm trong quá trình nấu.
Bảng điều khiển
-
Có thể là núm vặn cơ hoặc bảng cảm ứng điện tử.
-
Cho phép người dùng cài đặt thời gian, công suất, chế độ nấu phù hợp với từng loại thực phẩm.
Đĩa xoay
-
Được đặt dưới khoang lò, có nhiệm vụ xoay tròn giúp thực phẩm chín đều.
-
Một số lò vi sóng có thể không có đĩa xoay nhưng sử dụng hệ thống đối lưu khí nóng để phân bổ nhiệt đều.
Bộ phát sóng vi ba (Magnetron)
-
Là bộ phận quan trọng nhất, có nhiệm vụ tạo ra sóng vi ba để làm nóng và nấu chín thực phẩm.
-
Sóng vi ba được truyền qua ống dẫn sóng và phân tán khắp khoang lò.
Ống dẫn sóng
Quạt tản nhiệt
Cửa lò và lớp chắn sóng
-
Cửa lò thường có lớp kính chịu nhiệt, giúp quan sát thực phẩm bên trong.
-
Lớp chắn sóng (lưới kim loại) ngăn sóng vi ba thoát ra ngoài, đảm bảo an toàn cho người dùng.
Bộ hẹn giờ và điều chỉnh công suất
Cấu tạo này giúp lò vi sóng hoạt động hiệu quả, đảm bảo an toàn và tiện lợi cho người dùng trong việc nấu nướng hằng ngày.

2.2. Nguyên lý hoạt động
Lò vi sóng hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng sóng vi ba (microwave) để làm nóng và nấu chín thực phẩm. Quá trình này diễn ra như sau:
Tạo sóng vi ba
-
Khi lò hoạt động, bộ phát sóng vi ba (Magnetron) sẽ chuyển đổi điện năng thành sóng vi ba có tần số khoảng 2.45 GHz.
-
Sóng vi ba này được dẫn qua ống dẫn sóng và khuếch tán đều trong khoang lò.
Tác động lên phân tử nước trong thực phẩm
-
Sóng vi ba có khả năng xâm nhập vào thực phẩm và tác động lên các phân tử nước, chất béo và đường.
-
Dưới tác động của sóng, các phân tử này dao động với tốc độ cao, tạo ra ma sát và sinh nhiệt.
Làm chín thực phẩm từ bên trong
-
Nhiệt sinh ra từ ma sát giữa các phân tử giúp thực phẩm nóng lên và chín từ bên trong ra ngoài.
-
So với phương pháp nấu truyền thống (tạo nhiệt từ bên ngoài vào trong), lò vi sóng giúp thức ăn chín nhanh hơn và giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Xoay thực phẩm để làm nóng đều
-
Đĩa xoay bên trong giúp thực phẩm di chuyển liên tục, giúp nhiệt phân bố đồng đều hơn.
-
Một số lò vi sóng không có đĩa xoay sẽ sử dụng quạt đối lưu để luân chuyển sóng vi ba tốt hơn.
Tự động ngắt khi hết thời gian cài đặt
Nhờ nguyên lý này, lò vi sóng giúp hâm nóng, rã đông và nấu chín thực phẩm nhanh chóng mà không cần sử dụng lửa hay dầu mỡ, đảm bảo an toàn và tiện lợi.
3. Tại sao nên sử dụng Lò Vi Sóng
Lò vi sóng là thiết bị nhà bếp tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi chế biến thực phẩm. Dưới đây là những lý do nên sử dụng lò vi sóng:
Hâm nóng thức ăn nhanh chóng
Giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng
-
Sóng vi ba làm nóng thực phẩm từ bên trong, giúp bảo toàn chất dinh dưỡng và độ ẩm.
-
Không cần sử dụng thêm dầu mỡ, giúp món ăn lành mạnh hơn.
Rã đông thực phẩm dễ dàng
-
Lò vi sóng có chế độ rã đông nhanh, giúp làm mềm thực phẩm đông lạnh mà không làm mất chất lượng.
-
Không cần chờ lâu như phương pháp rã đông tự nhiên.
Tiết kiệm thời gian nấu nướng
-
Lò vi sóng có thể nấu chín nhiều món ăn như hấp rau củ, luộc trứng, nấu cháo, nướng bánh…
-
Một số lò vi sóng có chức năng nướng giúp chế biến món ăn đa dạng hơn.
An toàn, dễ sử dụng
-
Không sử dụng lửa, hạn chế nguy cơ cháy nổ.
-
Chỉ cần cài đặt thời gian và mức công suất, lò sẽ tự động hoạt động.
Dễ vệ sinh
-
Khoang lò làm bằng chất liệu chống dính, dễ lau chùi sau khi sử dụng.
-
Không cần dùng nhiều nồi, chảo, giúp giảm bớt công việc dọn dẹp bếp núc.
Lò vi sóng là thiết bị hữu ích giúp việc nấu ăn trở nên nhanh chóng, an toàn và tiện lợi, phù hợp với mọi gia đình.
4. Một số lưu ý khi sử dụng Lò Vi Sóng
Để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ của lò vi sóng, cần lưu ý những điểm sau:
Không sử dụng đồ kim loại trong lò
-
Tuyệt đối không đặt các vật dụng bằng kim loại như thìa, nĩa, chảo kim loại, giấy bạc vào lò vì có thể gây ra tia lửa điện và làm hỏng thiết bị.
-
Nên sử dụng hộp đựng bằng thủy tinh, sứ hoặc nhựa chuyên dụng cho lò vi sóng.
Không vận hành lò vi sóng khi lò trống
Tránh dùng hộp nhựa không an toàn
-
Không sử dụng nhựa kém chất lượng vì nhiệt độ cao có thể làm chảy nhựa, gây hại cho sức khỏe.
-
Nên chọn các hộp nhựa có ký hiệu “Microwave Safe” để đảm bảo an toàn.
Không đậy kín thực phẩm khi hâm nóng
Không nấu hoặc hâm nóng thực phẩm quá lâu
-
Thời gian nấu quá dài có thể làm thực phẩm bị khô, cháy khét và ảnh hưởng đến hương vị.
-
Nên kiểm tra và khuấy đều thức ăn trong quá trình nấu để làm nóng đều hơn.
Không đặt lò vi sóng gần nguồn nhiệt hoặc nơi ẩm ướt
-
Tránh đặt lò gần bếp gas, lò nướng hoặc nơi có độ ẩm cao để tránh nguy cơ chập cháy.
-
Để lò cách tường khoảng 10 - 15 cm để tản nhiệt tốt hơn.
Vệ sinh lò thường xuyên
-
Sau mỗi lần sử dụng, nên lau sạch khoang lò bằng khăn ẩm để tránh bám dầu mỡ, cặn thức ăn gây mùi khó chịu.
-
Có thể đặt một bát nước chanh vào lò và làm nóng trong vài phút để khử mùi hiệu quả.
Kiểm tra cửa lò trước khi sử dụng
-
Cửa lò cần đóng chặt trước khi vận hành để tránh rò rỉ sóng vi ba, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
-
Nếu cửa bị hỏng hoặc có khe hở, không nên tiếp tục sử dụng.
Không để trẻ em tự ý sử dụng
Kiểm tra và bảo trì định kỳ
-
Nếu lò có dấu hiệu bất thường như tia lửa điện, mùi khét hoặc không nóng, nên ngừng sử dụng và kiểm tra ngay.
-
Nên bảo trì và kiểm tra định kỳ để đảm bảo lò hoạt động tốt.
Tuân thủ các lưu ý trên sẽ giúp lò vi sóng hoạt động bền bỉ, an toàn và hiệu quả hơn.
5. Nên mua Lò Vi Sóng chính hãng ở đâu?
- Tất cả Lò Vi Sóng mua tại HAPA đạt tiêu chuẩn chất lượng với đầy đủ giấy tờ và chính sách bảo hành chính hãng.
- Hàng mới 100%, nguyên đai, nguyên kiện, nhập khẩu chính ngạch.
- Giá bán đã bao gồm VAT, có đầy đủ hóa đơn GTGT.
- VẬN CHUYỂN: Miễn phí giao hàng toàn quốc.
- Có giao hàng SIÊU TỐC (Grab, Be, Ahamove).
- Bảo hành chính hãng: 12 tháng toàn quốc. Chế độ bảo hành tận nhà.
- Lỗi 1 đổi 1 trong vòng 7 ngày nếu có lỗi Nhà sản xuất.
- QUÀ TẶNG: Xem chi tiết trong mục ƯU ĐÃI.